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O mercado físico do boi gordo voltou a negociar acima da referência média nas principais praças do país. O analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, destaca que a oferta de animais terminados permanece restrita, mantendo as escalas de abate entre cinco e seis dias úteis na média nacional.
A expectativa no curtíssimo prazo é de elevação dos preços, em um ambiente com boa demanda, especialmente de exportação, com destaque para os embarques destinados ao mercado norte-americano.
O movimento indica negociações acima da referência média, com oferta restrita de animais terminados e escalas de abate apertadas.
O mercado atacadista ainda se depara com preços estáveis para a carne bovina. O baixo nível dos estoques nas indústrias justifica o comportamento atípico dos preços da carne bovina no atacado em um período que costuma ser marcado pela fragilidade do consumo doméstico.
Esse movimento afeta diferentes elos da cadeia produtiva e de comercialização, incluindo:
Dados regionais da arroba mostram a seguinte média da arroba do boi gordo:
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,17%, sendo negociado a R$ 5,2479 para venda e a R$ 5,2459 para compra. Durante o dia, a moeda oscilou entre a mínima de R$ 5,2060 e a máxima de R$ 5,2364.
O movimento recente no mercado de boi gordo evidencia a importância de acompanhar a relação entre oferta, demanda e ganhos de exportação, bem como as variações cambiais. Contadores e empresários devem ficar atentos às condições de mercado, à evolução das escalas de abate e às implicações para custos e planejamento financeiro, buscando orientação profissional quando necessário.
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