Milho reidratado ganha espaço no confinamento de gado, segundo especialista

No novo episódio da série “Dicas do Scoton”, Maurício Scoton destacou a crescente importância do milho reidratado no confinamento de gado no Brasil Central. O zootecnista enfatizou que a temporada de confinamento é um momento estratégico para a pecuária intensiva, e que o processamento adequado dos grãos pode impactar diretamente a eficiência da operação.

De acordo com Scoton, tecnologias de processamento como moagem, laminação e floculação são cruciais para melhorar a digestibilidade do amido e otimizar o aproveitamento de nutrientes, contribuindo também para a redução dos custos de produção da arroba no confinamento.

Importância do milho na dieta do gado

• O milho representa entre 30% e 60% do volume total da dieta fornecida no cocho, sendo um dos principais ingredientes da alimentação do rebanho.
• Quando o cereal compõe 50% de uma mistura, ele pode corresponder à metade de todo o custo de produção da arroba.
• Em cenários com insumos valorizados, qualquer ineficiência no manejo alimentar pode afetar significativamente a margem do confinador.
• Se apenas milho moído seco for fornecido, o rúmen pode não romper a matriz proteica que envolve o amido, gerando desperdício silencioso; estimativas apontam que, aproximadamente, 15% a 20% do amido ingerido passa pelo trato digestivo sem virar carne.

Técnicas de processamento de grãos

• As técnicas destacadas buscam maximizar a conversão alimentar, não apenas aumentando o peso do animal, mas permitindo o mesmo desempenho com menor consumo de alimento.
• Apesar de a prática oferecer benefícios, muitos confinadores hesitam em adotar o milho reidratado, por receio de que o processamento encareça o manejo.
• Entre as técnicas citadas, destacam-se moagem, laminação e floculação como formas de melhorar a digestibilidade do amido e o aproveitamento de nutrientes.

Impactos práticos

• Empresas e produtores rurais: adoção de tecnologias de processamento pode reduzir custos de produção da arroba, especialmente em cenários com insumos valorizados, ao melhorar a eficiência da dieta.
• Profissionais da saúde animal: nutricionistas e veterinários devem considerar as novas técnicas de processamento ao planejar dietas de gado em confinamento, buscando equilíbrio entre digestibilidade, desempenho e custo.
• Empregadores e gestores: precisam avaliar o equilíbrio entre investimento em processamento de grãos e o retorno esperado em desempenho e custo por arroba, especialmente durante a temporada de confinamento.
• Produtores rurais: a decisão de investir em tecnologias de processamento pode impactar diretamente a eficiência da alimentação e a rentabilidade do confinamento.

Conclusão

A adoção de técnicas de processamento de grãos, incluindo milho reidratado, se apresenta como uma estratégia relevante para a pecuária de confinamento no Brasil Central, com potencial de melhorar a digestibilidade do amido, otimizar o aproveitamento de nutrientes e reduzir custos. Observando o cenário de insumos valorizados, traz benefícios práticos para diversas pessoas ligadas ao negócio, desde produtores até profissionais de saúde animal. Recomenda-se acompanhar a evolução das práticas de manejo alimentar e buscar orientação profissional para alinhá-las às necessidades específicas da operação.