Arroba do boi registra alta no mercado e perspectiva para o último trimestre favorece produtores e frigoríficos

O mercado brasileiro do boi gordo apresentou uma semana marcada por um elevado spread entre os valores praticados no mercado físico (spot) e no futuro. Conforme o analista Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, esse cenário reflete a expectativa de elevado potencial de alta na demanda para o último trimestre do ano. A diferença entre os preços do mercado spot (setembro) e futuro (outubro) superou os R$ 20 por arroba, com a tendência de ajuste de convergência nas próximas semanas.

Além disso, Iglesias aponta que, de modo geral, o mercado físico registrou negócios acima da referência média durante a semana, ainda que frigoríficos de maior porte estejam operando com escalas de abate mais confortáveis, considerando a participação de animais em parceria e até mesmo o uso de confinamentos próprios. Por outro lado, frigoríficos de menor porte ainda precisam negociar de forma mais contundente, diante de um quadro mais complicado na composição de suas escalas de abate.

Principais pontos do cenário recente

• Houve relatos de negócios pontuais a R$ 360,00 por arroba no interior de São Paulo, embora esse valor tenha peso limitado na média regional. A média no estado costuma ficar entre R$ 350,00 e R$ 355,00 por arroba.
• A agenda de exportações também influencia o cenário: a expectativa de retorno da cota de exportação para a China a partir de outubro, o aumento de embarques aos Estados Unidos com tarifa reduzida para até 300 mil toneladas e o impulso da demanda doméstica, alimentada pela injeção de receitas associadas às eleições e às festas de fim de ano, tendem a sustentar a elevação dos preços.

Variação da arroba na semana

Os valores do boi gordo, na modalidade a prazo, estavam no dia 17 de setembro conforme abaixo:

• São Paulo (Capital): R$ 355, alta de 4,41% frente aos R$ 340 praticados no final da semana anterior
• Goiás (Goiânia): R$ 340, alta de 3,03% frente aos R$ 330 registrados no final da última semana
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 335, inalterado frente ao final da semana passada
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 345, alta de 2,99% ante os R$ 335 registrados no encerramento da última semana
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 330, estável em comparação à última semana
• Rondônia (Vilhena): R$ 335, alta de 0,60% em relação aos R$ 333 do final da semana passada

Mercado atacadista

Conforme Iglesias, o mercado atacadista registrou preços mais altos ao longo da semana. A entrada de salários na economia estimulou a reposição entre atacado e varejo na primeira metade do mês. Para a segunda quinzena, a expectativa é de manutenção de menor intensidade do consumo, com a elevada competitividade de cortes suínos e carne de frango limitando o espaço para novos avanços da carne bovina, especialmente em um cenário de menor poder aquisitivo das famílias.

• Quarto do traseiro bovino: R$ 27,50 por quilo, alta de 3,77% frente aos R$ 26,50 da semana anterior
• Quarto do dianteiro do boi: R$ 19,50 por quilo, avanço de 2,63% ante R$ 19,00 praticados no fechamento da última semana

Exportações de carne bovina

As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 495,054 milhões em setembro (8 dias úteis), com média diária de US$ 61,881 milhões. A quantidade total embarcada atingiu 79,711 mil toneladas, com média diária de 9,964 mil toneladas. O preço médio por tonelada ficou em US$ 6.210,50. Em relação a setembro de 2025, houve baixa de 23% no valor médio diário, queda de 30,3% na quantidade média diária exportada e avanço de 10,5% no preço médio. Dados com informações de Safras News.

Com informações de Safras News, destacam-se ainda os números da Secex que embasam a análise de exportação no curto prazo.

Fonte: Safras News